Category 北北基美食

前幾天嚕米爸一直吵著想吃燒肉，於是就帶他來到評價頗高的『米炭火燒肉』 這間燒肉店不僅僅只是燒肉，還有結合串燒、炸物等多種美食 在等待燒烤的過程也不用餓肚子，有超多美味的料理可以選擇 而且『米炭火燒肉』是一間擁有和牛證書的燒肉酒館 食材把關，不僅好吃又很安心，一定要推薦給大家 【 米炭火燒肉 】 新店小碧潭店地址： 231新北市新店區中央三街5號 營業時間：週一～日17:30-01:00（最後點餐時間00:00） 電話訂位：0286671327 ＩＧ： ＦＢ粉 絲 團：�燒肉小酒館-910835412367108 網路訂位連結   於2016年創立的『米炭火燒肉』，創始店位於新莊迴龍 『米炭火燒肉』桃竹分店共有12家，每一家分店都有獨特的裝潢風格 新店小碧潭店於2022年新開幕，位於小碧潭捷運站2號出口步行五分鐘就能走到 也鄰近ＩＫＥＡ小碧潭店，周邊算蠻熱鬧的，停車格也很多很好停 外觀是挑高的玻璃屋風格，非常的溫馨 是新店大推的燒肉酒館，更是聚餐、聚會必吃的深夜食堂唷～ 『米炭火燒肉』創始人的女兒名字裡都有『米』字，米字也代表著家，代表著用給家人的心做料理 永遠保持這初衷去經營『米炭火燒肉』，透過餐廳、透過食物，更傳遞給每一位用餐的人 對於自家的食物原料，更有無比的堅持，而鄉民價格更是老闆娘的堅持 一樣的品質在外吃不到的價格，只有在『米炭火燒肉』 店內的座位也不會太過擁擠，很寬敞也很明亮 座位採4-10人捉，非常適合三五好友或家庭來聚餐 挑高的裝潢設計，採用負壓空調，負壓餐廳市內每小時換氣量為一般餐廳五倍 而且每個月都需要保養，才能更有效避免病毒傳播 整個用餐過程沒有因為燒肉過程被煙霧薰到不舒服 離開後身上也完全沒有殘留任何油煙味，從設備來說真的是魔鬼出在細節裡 真的是一間很用心經營的燒肉酒館 『米炭火燒肉』的菜單及食材皆為中央廚房，央廚都有ＨＡＣＣＰ （HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point （食品衛生安全重點控制） 的縮寫） 也就是說食材的品質把關，都可以追朔您吃的肉品來源 也不用擔心是不是吃到來源不明的食材，讓人很安心～…

基隆也算是台灣的美食之地，我跟石老闆也特別愛來『基隆』尋找美食 這次決定不在廟口外圍餵飽自己，來到了巷弄裡的『微醺串燒站』 從門口整個木質調的裝潢我們特別喜歡，而扛棒超級大不注意到也很難 【微醺串燒站】有室內座位、有廁所 地址：基隆市愛三路98巷14號 官網： 電話：0908-188-162 營業時間：下午05：00-午夜   『微醺串燒站』在愛三路的巷子內，在愛四路這邊看到夾娃娃機進來就是了 走進來沒多久，『微醺』就在左手邊 門口的擺設特別可愛 一旁還有外帶等候座位區，相當貼心 入口處這邊的大冰櫃裡就是串燒啦！可以選擇自己想要吃的再拿去櫃台結帳 串燒選擇性很多，從$25~$60都有，價格相當平價   除了串燒以外，『微醺』還有單點的選擇，選擇性也是蠻多的 基隆海鮮很厲害，一定要點起來，也是跟櫃台點餐 結帳完就可以找喜歡的位置坐下來囉！ 櫃臺對面就是飲品類，有酒精、無酒精都有，餐具也是在一旁的櫃子取用唷！ 座位區以夜市來說算蠻多的，也可以坐在吧台區，跟老闆聊聊天 正在刷上獨門醬汁的串燒們，看著看著就流口水 我們是在剛開門就趕快入場選了一個好位置，沒過多久，店裡就爆滿了，生意真的很好 愛聚會喝酒的朋友們，也可以點杯酒來配串燒 店裡的冰塊是招財貓造型的唷，超級可愛，一上桌就被嚕米搶走 美食擺盤很重要，『微醺串燒站』直接幫你擺盤好，隨便拍都很氣派 我們居然驚艷到忘了拍到牛小排，肉質很嫩搭配獨特醬汁超好吃 基隆的甜不辣也是必吃，很厚很扎實的口感，整串都被嚕米吃光光 蕃茄培根捲也很厲害，原本較油的培根被番茄畫龍點睛，完全不會膩口 烤甜蝦也很好吃，肉質鮮嫩，蝦足直接幫你去好，造福喜歡帶殼吃整隻蝦的人呀！ 生食級炙燒干貝超鮮甜超好吃，一咬下去驚艷了我，整個超JUICY的啦！一定要給他來個特寫 結果吃完後石老闆說，來基隆就是要吃魚啊！又跑去加點了一條魚 不得不說，還真的很厲害，整個肉質很鮮嫩， 就算已經吃很撐的我們，也還是把魚給嗑光了，真的必點  以後我們就會很常在『微醺串燒站』出沒了，真的是一間值得二訪的店 完全不過多包裝，吃過一次就會愛上耶！絕對值得鑽巷弄尋找的美食餐廳